湯河原温泉 懐石旅庵 阿しか里
ユガワラオンセン カイセキリョアン アシカリ / [神奈川県] 湯河原温泉
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緑風
◆◇◆5月15日～6月30日までのお献立◆◇◆
【緑 風】
緑の風が吹いて来た。
葉脈を満たす大地の流れ。
光を反射する七色の彩り。
水玉を大切に守る繊毛の健気。
鼻孔を抜けるその香りには、
邪気も、悪しき企みもない。
刮目せよ。
広げた両の手で掴める物の少なさを知り、
語り部の言の葉に耳を傾けろ。
五感の全てを開放し、風を受け止めろ。
幾百と時の輪を重ねても尚、
老木は今も空に向って伸びている。
心に刻め。
決して倒れる事のない、深く大きな根を張ると。
そして、見送ろう。
癒しを求める全ての人のために。
気温。気圧。環境の変化に、心身共にダメージの多い季節。
旬の食材で免疫力を高め、自然治療を促す事が大切です。
今月は、少しでも元気を回復できる様な献立にしたいと
思います。
ご出立が快い朝であれば倖いです。
懐石旅庵 阿しか里
料理長 鈴木康郎
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