丹後旅の宿 万助楼（京都府 京丹後市）の宿泊予約 - 高級旅館を厳選！おとなの宿泊予約サイト エアトリプレミアム倶楽部

この度は当館をご利用いただき誠にありがとうございます。

お出迎えの時、お荷物をお持ちしなかったとの事、大変申し訳ございませんでした。ミーティングで再確認いたしました。
当館は創業明治４０年からで、最近の防音設備が無い点が悩みでもございます。不愉快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。お風呂も天然温泉の展望風呂のみなので海を見おろしゆっくりと入って頂けたらと思います。
お料理は目の前の漁港で水揚げされた魚をしようしており、盛り付けに御頭を付けるのに向かない弱冠グロテスクな顔つきの魚や、盛り付けには大きすぎる大型魚などの場合は大皿盛りにさせて頂いております。
毎日の水揚げの状況により決まったサイズの魚が揚がらない事も多く、かといって養殖の魚はお出ししたくありませんので。大皿盛りの盛り合わせで、数種のお魚や貝などを食べ比べていただけるようお出ししております。

今回「旅行にきて良かったという気持ちになれない旅館でした。」とのお言葉を頂き、申しわけない気持ちでいっぱいです。
せっかくの記念のご旅行に丹後までお越しいただいたのに残念なお気持ちにさせてしまいもうしわけございませんでした。今後は改善できる所は改善して行きたいと思います。これに懲りず、またのご来館を心よりお待ちいたしております。
次回は満点いただけるようスタッフ一同頑張ります。
貴重なご意見ありがとうございました。

この度は当館をご利用いただき誠にありがとうございます。
接客やお料理など喜んでいただけたようで大変うれしく思います。

「大満足」とのお言葉を頂きとても励みになります。
また襟を正し、少しづつでも精進していきたいと思います。ご利用ありがとうございました。

この度は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
お料理と接客係の対応など喜んでいただけ大変うれしく思います。
週末などバタバタとしてしまう時ではなく、平日は静かにお寛ぎいただけるので、我々もお客様のペースでお料理もお出しでき、またお話も出来るので嬉しいです。食材や魚の事や我々地元の者との会話なども旅の一部だとおもっております。
私たちもお客様のお顔を見ながらの会話がとても楽しみです。
夏に向けて日も長くなり、夕映えを後ろに漁港を出入りする漁船を眺めていただけます。
ゆっくりと流れる時間を目の前で捕れた魚と共に楽しんでいただけたらと思っております。
夕食後のお部屋には気持ちばかりですが女将の思いを置かせて頂きました。
京都の波打ち際へお越しの際はお気軽にお越しくださいませ。またお会いできるのを楽しみにいたしております。
ご利用ありがとうございました。

EH様
当館をご利用いただき誠にありがとうございます。
アワビの踊り焼きを喜んでいただけ大変うれしく思います。目の前の磯場を眺めながら豪快にかぶりつくのは当館のロケーションだからこそだと思っております。焼き加減がかぶりついて食べていただけるポイントなので、目の前で豪快に焼かせて頂いております。鯛の薄造りなど、鮮度が良いのでお塩の方が旨味がしっかり感じていただけると思います。カレイの煮付けや古代米のおこわ蒸しもお口に合ったようで嬉しく思います。朝のセリに上がってくる魚によってお出しする魚種が変わってきます。魚によって美味しい食べ方が変わりますので、「美味しい」を第一に考え変更させて頂きました。そのためオコゼの空揚げなどもお出しすることが出来た次第でございます。大きなオコゼだったので是非召し上がっていただきたかったです。
ご朝食は丹後のおばんざいを美味しいご飯を沢山と共に召し上がっていただけるようにとつくっております。卵かけごはんの醤油は時期によって変わりますのでまた違う時期もお越しくださいませ。カレイの干物も喜んでいただけ嬉しく思います。ありがとうござます。
小さな宿ですので、お客様のお顔を見ながらおもてなしが出来ると思っております。お茶請けも喜んでいただけ嬉しく思います。丹後で作られた黒豆を餡子に仕立て、丹後の餅粉で求肥を作り包んでおります。
お土産にしていただけ大変うれしく思っております。
お越しのシーズンの海とは打って変わって、冬は色も風も変わってきます。もちろん味わえる魚も変わりますので是非冬のシーズンもお越しくださいませ。
叉のお越しを心よりお待ちいたしております。
ご利用ありがとうございました。

匿名様
当館をご利用いただき誠にありがとうございます。
いい意味でご期待を大きく裏切れ、喜んでいただけました事、とても嬉しく思います。お風呂も喜んでいただけたようで良かったです。丹後は温泉が沢山ありますが、丹後内でも泉質はバラバラで、濃度があるような湯質はここ「浅茂川浦島温泉」の特徴です。女性の方は特に化粧水がいらないくらいと、喜んでいただいております。アワビの踊り焼きは焼き加減にポイントがあり、目の前で焼かせて頂いております。音や香りやアワビの動きを感じて頂きながらお料理のお話をさせて頂きました。やはりお口に入れる食事を作る者がお客様のお顔を見てお話することは作る上で大切だと思いっております。またカニのシーズンでも色々とプランがございますのでどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
ご利用ありがとうございました。
お返事が遅くなり失礼いたしました。

あーちゃん様
当館をご利用いただき誠にありがとうございます。
お庭の手入れは一年一度剪定をしていただき、その後は少しずつ自分たちで行っておりますが、まだまだ手入れが足りないとの事、反省いたします。まだまだ発展途上の館です。これに懲りずまたのお越しを心よりお待ちいたしております。
お返事が遅くなり失礼いたしました。

当館を
ご利用いただき誠にありがとうございます。
お料理がお口に合ったようで大変うれしく思います。
仰られるように当館の前は浦島太郎ゆかりの地で、日本の原風景が残っております。冬は荒々しい波ですが、また違った景色を楽しんでいただけると思います。
叉のお越しを心よりお待ちいたしております。
お返事が遅くなり失礼いたしました。

みえたん様
万助楼をご利用いただき誠にありがとうございました。
お料理がお口に合い、
ゆっくりおくつろぎいただけたようで、
大変うれしく思います。
丹後は四季折々、美味しい食材に
恵まれております。
みえたん様がご存じのように、
冬は美味しいカニが水揚されます。
是非お越しくださいませ。
ご利用ありがとうございました。

湯太郎さま
この度は万助楼をご利用いただき誠に有難うございました。
温泉の湯質とカニ料理を、ご堪能いただけましたようで、とても嬉しく思います。
これからは桜鯛やトリ貝、飛魚にのど黒、あど、季節によって美味しい食材が水揚げされます。
また、湯太郎さまがお越しの際は、お料理、接客共に、向上したおもてなしでお迎えしたいと思います。ご利用ありがとうございました。

ならやん様。
この度は当館をご利用いただき誠に有難うございました。
お食事がお口に合ったようで大変うれしく思います。泉質も独特の濃度が喜んでいただいております。設えも楽しんでいただけ嬉しく思います。また季節によって海の表情も違いますので、違う季節の丹後を楽しんでいただけたらと思います。ご利用ありがとうございました。