【夏のグルメ】天然鮎料理を多く取り入れた会席プラン≪長良川≫
プラン内容
【プラン内容】
長良川と言えば鮎!鵜匠の家すぎ山はその名に恥じぬ様、料理で使用する鮎
は全て長良川で獲れた天然鮎のみを使用しております。
そんな自慢の天然鮎を多く取り入れた会席料理をお楽しみ頂くプランです。
◆夕食◆
天然鮎を多く取り入れた会席料理をご準備しております
お品書き(例)
・前 菜
・椀 物
・造 里 例)天然鮎造里
・中 皿 例)鮎姿寿司
・焼 物 例)天然鮎塩焼き
・油 物 例)小鮎のフライ
・煮 物 例)赤煮
・酢の物
・食 事 例)鮎雑炊
・香の物
・フルーツ
※仕入れの都合で内容を変更する事がございます。
※写真のお料理はイメージです。季節により内容は変わります。
※お食事処でのご夕食となります。
◆朝食◆
岐阜の朝食と言えば朴葉味噌。当館調理長特製の朴葉味噌をご用意致します。
お食事処でのご準備になります。
◆長良川の天然鮎◆
街中に出回る大ぶりのものとは違う「小ぶりで上品」が長良川ブランド。
鮎は「香魚」とも言われ生鮎は独特の香りが楽しめます。
鮎料理の中でよく知られている一品は、何と言っても塩焼き。
5月・6月頃の鮎は小ぶりですが骨は柔らかく、頭から尻尾までお召し上が
り頂け、この時期にしか味わえません。
7月・8月頃にはより成長し、身も締まり食べ頃を迎えます。
9月・10月にはメスが子持ちに成り、また違った味わいを楽しんで頂けます。
これら、季節と共に変わる鮎をお出しできるのも、天然鮎に拘る当館ならで
はでございます。
◆観光情報◆
5月11日~10月15日まで長良川鵜飼が開催されます。
当館目の前で繰り広げられる幻想的な世界を是非お楽しみください。
2022年9月12日(月)は鵜飼休みの日ですのでお気をつけください。
長良川と言えば鮎!鵜匠の家すぎ山はその名に恥じぬ様、料理で使用する鮎
は全て長良川で獲れた天然鮎のみを使用しております。
そんな自慢の天然鮎を多く取り入れた会席料理をお楽しみ頂くプランです。
◆夕食◆
天然鮎を多く取り入れた会席料理をご準備しております
お品書き(例)
・前 菜
・椀 物
・造 里 例)天然鮎造里
・中 皿 例)鮎姿寿司
・焼 物 例)天然鮎塩焼き
・油 物 例)小鮎のフライ
・煮 物 例)赤煮
・酢の物
・食 事 例)鮎雑炊
・香の物
・フルーツ
※仕入れの都合で内容を変更する事がございます。
※写真のお料理はイメージです。季節により内容は変わります。
※お食事処でのご夕食となります。
◆朝食◆
岐阜の朝食と言えば朴葉味噌。当館調理長特製の朴葉味噌をご用意致します。
お食事処でのご準備になります。
◆長良川の天然鮎◆
街中に出回る大ぶりのものとは違う「小ぶりで上品」が長良川ブランド。
鮎は「香魚」とも言われ生鮎は独特の香りが楽しめます。
鮎料理の中でよく知られている一品は、何と言っても塩焼き。
5月・6月頃の鮎は小ぶりですが骨は柔らかく、頭から尻尾までお召し上が
り頂け、この時期にしか味わえません。
7月・8月頃にはより成長し、身も締まり食べ頃を迎えます。
9月・10月にはメスが子持ちに成り、また違った味わいを楽しんで頂けます。
これら、季節と共に変わる鮎をお出しできるのも、天然鮎に拘る当館ならで
はでございます。
◆観光情報◆
5月11日~10月15日まで長良川鵜飼が開催されます。
当館目の前で繰り広げられる幻想的な世界を是非お楽しみください。
2022年9月12日(月)は鵜飼休みの日ですのでお気をつけください。
【貴賓室】和室+リビング+ツインベットルーム
部屋タイプ:
洋12畳、和12畳、寝室ツインベッドルーム、バス・シャワートイレ付き。プラズマクラスター空気清浄兼加湿機設置。日本三大清流の一つ清流長良川の穏やかな流れと、金華山の山頂に岐阜城をのぞむことができます。この眺めは、平成25年11月に東海地方(愛知県、岐阜県、三重県、静岡県)で初の選定となった国重要文化的景観「長良川中流域における岐阜の文化的景観」となります。記念旅行でのご宿泊、ご招待旅行等大切なご宿泊に是非ご利用頂きたい、お薦めのお部屋です!
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お部屋一例
料金カレンダー
※ エアトリプレミアム倶楽部は、消費税込の料金表示です。
2024年9月の空室状況
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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1
受付終了
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2
受付終了
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3
受付終了
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4
受付終了
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5
受付終了
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6
受付終了
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7
受付終了
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8
受付終了
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9
受付終了
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10
受付終了
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11
受付終了
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12
受付終了
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13
受付終了
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14
受付終了
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15
受付終了
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16
受付終了
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17
受付終了
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18
受付終了
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19
受付終了
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20
受付終了
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21
受付終了
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22
受付終了
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23
受付終了
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24
受付終了
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25
受付終了
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26
受付終了
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27
受付終了
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28
受付終了
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29
受付終了
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2024年10月の空室状況
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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2
満室
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3
満室
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4
満室
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5
満室
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6
満室
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7
満室
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9
満室
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10
満室
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11
満室
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12
満室
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13
満室
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14
満室
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15
満室
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16
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17
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18
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25
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26
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30
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31
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料金カレンダーの見方
※エアトリプレミアム倶楽部は、消費税込の料金表示です。
※表示されている料金は、選択したご利用人数での1名様あたりの料金です。
※ルームチャージの場合は、一室あたりの料金です。
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表示されている日程は、ご予約いただけません。 お手数ですが、他の日程・プラン・お部屋タイプをご覧ください。 プラン一覧はこちら |
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表示されている日程は、リクエスト対応となっております。 クリックして【増室リクエスト】ページからお問い合わせいただく、または、 下記お電話番号までお問い合わせください。 |
予約受付締切
このプランの予約受付は、
宿泊日の
1日前の
17時
までです。
支払方法
- 現地決済
こども設定・料金
小学生 | 大人料金の70% |
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幼児:食事布団付き | 大人料金の50% |
幼児:食事のみ | 設定なし |
幼児:布団のみ | 大人料金の30% |
幼児:食事布団なし | 2200円 |
入湯税
- 大人お一人様 150円
予約金
- 不要
キャンセル規定
このプランのキャンセルの場合、
下記キャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。
無断不泊 | 宿泊料金の100% |
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当日 | 宿泊料金の100% |
1日前から | 宿泊料金の50% |
3日前から | 宿泊料金の30% |
なし
現地でご利用いただけるクレジットカード
※オンラインカード決済でご利用いただけるクレジットカードと異なる場合がございます。
鵜匠の家 すぎ山のご宿泊予約はこちらから