心のリゾート海の別邸 ふる川
ココロノリゾート ウミノベッテイ フルカワ / [北海道] 登別温泉
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4月・5月のお品書き
春を知らせる花も芽吹き、
今日は暖かいなぁ～と感じる日も多くなりました。
海の別邸のお料理も春の献立が出来上がりました。
春の食材を心行までお愉しみ下さい。
風薫る虎杖浜-卯月の宴
先付 若筍真薯 山菜天ぷら
桜長芋 木の芽
造り 虎杖浜産桜柳蛸 本日の白身魚
前浜産活牡丹海老 北寄
虎杖浜ドナルドサーモン
台物 白老牛緑草焼きしゃぶしゃぶ
春キャベツ アスパラ エリンギ 春菊 水菜 人参
箸休 ミニトマトレモン煮 セルフィーユ
でーでーぽっぽ ドライフルーツ掛け
焼物 牡丹海老の鬼殻焼 青桃 白老牛伽羅蕗
蒸物 鱈の旬彩蒸し
うるい セリ 椎茸 日向夏 くこの実 煮おろしあん
食事 鹿尾菜ご飯 芽ネギ
止碗 海苔 三つ葉 あられ
デザート チーズケーキ 桜花漬
桜の苺ゼリー
※仕入により内容が変わることがございます。
予めご了承下さいませ。
画像はイメージです
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