堂ヶ島唯一の自家源泉掛流宿 堂ヶ島温泉ホテル
ドウガシマオンセンホテル / [静岡県] 西伊豆・堂ヶ島温泉
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天草・ところてん祭り
(天草の天日干し。これが、ところてんになるのです。)
今年も「テングサ(天草)」の季節がやってきました。
テングサとは、「ところてん」の原料となる海藻です。
伊豆は、テングサの水揚げ日本一です。毎年、今頃から自宅の冷蔵庫に「ところてん」が鎮座し、夏の間、常に冷蔵庫の主となっているのが恒例ですが、実は、年々、水揚げ量が減ってきていて、あって当たり前だったところてんの原料「テングサ」が貴重品になりつつあります。
時は遡り、江戸時代の伊豆地方では、テングサは、肥料としても用いられていましたが、1822年、伊豆の代官が肥料への使用を禁止したため、食用に用いられるようになったと伝えられています 。
今では、健康食、ダイエット食として人気のある食材になっていますが、原料が「テングサ」と知らない方も多いようです。
これからの季節、西伊豆の至る所で、赤い絨毯のようなものが敷き詰められていますが、それが、テングサです。何日も天日干しし、乾燥させ、色が黄色っぽく変色したら、寒天、心太が作れるようになります。
そんな西伊豆の名産・テングサを多くの方に楽しんでいただける「天草・ところてん祭り」が、5月23日から始まります。3日間の開催となります。ぜひ、お立ち寄りください。
詳細は下記のとおりです。
開催期間:2015年5月23日 ～ 2015年5月25日
場所:堂ヶ島公園内
開催時間:9:00
概要:
天草の水揚げが全国でも有数の西伊豆町ならでは!
天然天草から作られた美味しいところてんが1日1,000食無料で振る舞われます。
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