月光園 游月山荘(ゆうげつさんそう)
ゲッコウエン ユウゲツサンソウ / [兵庫県] 有馬温泉・六甲山
月光園 游月山荘(ゆうげつさんそう)のNEWS・最新情報
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【5月限定】会席料理のご案内
皆様、こんにちは。
有馬温泉月光園の林でございます。
本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、5月特別会席をご案内いたします。
游月山荘 ≪5月会席 皐月≫
【食前酒】 さくらんぼ酒
【先 附】 汲み上げ湯葉豆富 海老酒塩煮 茄子麸 のし蕗 他
【八 寸】 細魚木の芽すし 鰻 牛蒡奉書巻 早枝豆 他
【造 里】 活鯛 鮪 帆立貝オクラ掛け 金魚草 寄り独活 他
【煮物椀】 貝柱柔らか煮 薄くず仕立て 新順菜 ぜんまい玉〆 他
【焜 炉】 黒毛和牛銀泉鍋 ぽん酢添え 薬味 蓬麸 水菜 他
【蓋 物】 新馬鈴薯万十「筍、海老」 花蓮根 楓冬瓜 他
【揚 物】 若あゆ唐揚げ たらの芽金麩羅 千両茄子 他
【止 椀】 赤出し汁 里芋 滑子茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 地物三田米 日のひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り
写真は【先附】でございます。
器の中の小さな空間に、ひとつひとつの食材がバランスよく盛りつけられてます。
シンプルで調和のとれた盛り付けに和を感じました!
汲み上げ湯葉豆富と熨斗蕗の食感の違いが食べていて楽しいです。
5月しか味わえない会席料理、是非ご賞味下さいませ♪
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